نام فارسی و انگلیسی
- نام فارسی: کلسیم سیترات
- نام انگلیسی: Calcium Citrate
معرفی محصول
کلسیم سیترات با فرمول شیمیایی Ca₃(C₆H₅O₇)₂ یک نمک آلی کلسیم است که به صورت پودر یا گرانول سفید رنگ عرضه میشود. این ترکیب از واکنش اسید سیتریک با ترکیبات کلسیم تولید شده و به دلیل پایداری مناسب و قابلیت استفاده در فرمولاسیونهای مختلف، در صنایع گوناگون کاربرد دارد.
کلسیم سیترات نسبت به برخی دیگر از نمکهای کلسیم، در شرایط اسیدی معده وابستگی کمتری برای جذب دارد و به همین دلیل در تولید مکملهای غذایی و فرآوردههای دارویی کاربرد گستردهای پیدا کرده است. همچنین در صنایع غذایی به عنوان منبع کلسیم، تنظیمکننده اسیدیته و افزودنی غذایی استفاده میشود.
حالت فیزیکی
- جامد (پودر یا گرانول)
درصد / غلظت
- معمولاً با خلوص 98% یا بالاتر عرضه میشود.
- گریدهای متداول:
- Food Grade
- Pharmaceutical Grade
- Laboratory Grade
کاربردها با توضیحات
- کاربرد دارویی: به عنوان ماده اولیه در تولید مکملهای کلسیم و سایر فرآوردههای دارویی، بسته به گرید و استاندارد محصول، استفاده میشود.
- کاربرد صنایع غذایی: به عنوان منبع کلسیم، تنظیمکننده اسیدیته و افزودنی غذایی در تولید انواع محصولات غذایی و نوشیدنیها به کار میرود.
- کاربرد آزمایشگاهی: در تهیه محلولها، انجام آزمایشهای شیمیایی و تحقیقات مرتبط با ترکیبات کلسیم مورد استفاده قرار میگیرد.
- کاربرد تحقیقاتی: در پژوهشهای شیمی، علوم غذایی، داروسازی و زیستفناوری برای بررسی خواص و کاربردهای ترکیبات کلسیم استفاده میشود.
- کاربرد صنعتی: در برخی فرمولاسیونهای شیمیایی و فرآیندهای تولیدی به عنوان منبع یون کلسیم کاربرد دارد.
3. کاربردها
- آزمایشگاهی
- صنعتی
- دارویی
- تحقیقاتی
- صنایع غذایی
- مکملهای تغذیهای
- فرمولاسیون شیمیایی