- نام فارسی / انگلیسی: لستین سویا / Soy Lecithin
- حالت فیزیکی: پودر یا گرانول
- درصد / غلظت: خالص یا ترکیبی با سایر حاملها (معمولاً 95–98% خلوص فسفاتید)
- کاربرد با توضیحات:
- امولسیفایر در صنایع غذایی برای تولید شکلات، مارگارین و محصولات لبنی
- پایدارسازی نانو و میکروامولسیونها در داروسازی و مکملهای غذایی
- استفاده در فرمولاسیون آزمایشگاهی و تحقیقات بیوشیمیایی
- افزودنی طبیعی برای بهبود خواص فیزیکی و پایداری محصولات