- نام فارسی / انگلیسی: زانتانگام / Xanthan Gum
- حالت فیزیکی: پودر جامد
- درصد / غلظت: معمولاً 98–100% خلوص
- کاربرد با توضیحات:
- افزایش ویسکوزیته و پایداری در فرمولاسیونهای غذایی
- استفاده در داروسازی برای بهبود بافت و یکنواختی محصولات
- پایدارکننده امولسیونها و سوسپانسیونها
- کاربرد در محصولات آرایشی و بهداشتی
- استفاده در تحقیقات آزمایشگاهی و فرمولاسیونهای خاص