آمونیوم سولفات با فرمول شیمیایی (NH₄)₂SO₄ یک نمک یونی بیرنگ تا سفید است که به شکل پودر، کریستال یا گرانول عرضه میشود و جاذبالرطوبه نسبتاً کمی دارد. این ماده در آب سرد به خوبی حل میشود (حدود ۷۰ گرم در ۱۰۰ میلیلیتر در ۰ درجه) و محلول آن اسیدی ضعیف (pH حدود ۵) است. آمونیوم سولفات عمدتاً به عنوان محصول جانبی فرآیندهای صنعتی (مانند تولید کاپرولاکتام یا خنثیسازی آمونیاک با اسید سولفوریک) به دست میآید. پایداری حرارتی خوبی دارد اما در دمای بالای ۲۸۰ درجه تجزیه شده و گاز آمونیاک آزاد میکند. این ترکیب در مقادیر معمولی کمخطر و غیرسمی است اما گرد و غبار آن میتواند چشم، پوست و دستگاه تنفس را تحریک کند؛ در محیط زیست نیز در غلظت بالا میتواند باعث اسیدی شدن خاک شود.
کاربردهای اصلی:
- کشاورزی و صنعتی: کود شیمیایی مهم برای تأمین نیتروژن (۲۱%) و گوگرد (۲۴%) قابل جذب گیاهان، به ویژه در خاکهای قلیایی.
- آزمایشگاهی و بیوشیمی: رسوبدهنده پروتئینها (سالتینگ اوت)، بافر در فرآیندهای خالصسازی، محیط کشت میکروبی.
- دارویی: ماده کمکی در برخی فرمولاسیونها، تنظیمکننده pH.
- تحقیقاتی و صنعتی: ماده اولیه در تولید مواد شیمیایی، ضدآتش در کاغذ و نساجی، الکترولیت در باتریها.